El Proyecto FoodBox obtiene, empaqueta y distribuye cajas de productos frescos directamente de los agricultores a las comunidades necesitadas. Entregamos estos alimentos nutritivos y saludables a través de socios alineados con la misión, incluyendo bancos de alimentos, organizaciones religiosas y, más recientemente, redes de salud. El Proyecto Food Box nació de nuestra participación en el programa "De los agricultores a las familias" del USDA, que se puso en marcha en 2020 para compensar la inseguridad alimentaria causada por la pandemia. Nuestra misión es mejorar este exitoso programa y seguir construyendo un sistema alimentario equitativo para nuestras poblaciones más vulnerables.
El Proyecto Food Box obtiene, empaqueta y distribuye cajas de productos frescos directamente de los agricultores a las comunidades necesitadas. Entregamos estos alimentos nutritivos y saludables a través de socios alineados con la misión, incluyendo bancos de alimentos, organizaciones religiosas y otros grupos comunitarios. El Proyecto Food Box nació de nuestra participación en el programa "De los agricultores a las familias" del USDA, que se puso en marcha en 2020 para compensar la inseguridad alimentaria causada por la pandemia. Nuestra misión es mejorar este exitoso programa y seguir construyendo un sistema alimentario equitativo para nuestras poblaciones más vulnerables.
Con la orientación de la dietista registrada de nuestro equipo, ahora ofrecemos cajas de comestibles adaptadas a las necesidades médicas. Nuestras cajas MTM están llenas de frutas y verduras frescas y nutritivas, y se entregan en la puerta de su cliente. Estas cajas están personalizadas para una serie de condiciones relacionadas con la dieta: Diabetes, presión arterial alta, renal, apoyo al cáncer y bajo en sodio.
El proyecto Food Box cubre un importante vacío en las donaciones de alimentos, ya que se abastece y entrega productos realmente frescos. Reducimos el despilfarro de recursos en el cultivo de alimentos que no se consumen, permitimos a los agricultores beneficiarse económicamente de todas las cosechas y, lo que es más importante, proporcionamos un sistema alimentario más equitativo para todos.
Nuestra misión es reducir el despilfarro, ayudar a acabar con el hambre y hacer accesibles los alimentos saludables a todos los estadounidenses. La desigualdad alimentaria no existe porque haya escasez de alimentos, sino porque no existe una infraestructura para que los bancos de alimentos, las organizaciones comunitarias o las redes sanitarias puedan abastecerse y distribuir eficazmente productos frescos, hasta ahora.
Nuestra misión es reducir el despilfarro, ayudar a acabar con el hambre y hacer accesibles los alimentos saludables a todos los estadounidenses. La desigualdad alimentaria no se debe a la escasez de alimentos, sino a la falta de infraestructura para que los bancos de alimentos puedan abastecerse y distribuir eficazmente productos frescos, hasta ahora.
Mientras que la mayoría de las investigaciones sobre la pérdida de alimentos se centran en la post-cosecha, la venta al por menor y el desperdicio de los consumidores, los estudios recientes muestran una importante pérdida de alimentos en la granja.
¿Por qué? Hasta ahora, el agricultor no podía vender las cosechas y no tenía medios para pagar la mano de obra, así que simplemente se desperdiciaba. Mientras tanto, millones de estadounidenses están clasificados como personas con inseguridad alimentaria.
Nuestro concepto es sencillo. Los grandes productos no deben desperdiciarse mientras la gente pasa hambre. El problema del hambre en Estados Unidos no es la escasez, sino que el acceso a alimentos nutritivos y de calidad no está al alcance de todos por igual. Nuestra misión es llevar la igualdad alimentaria a las comunidades de todo el país y, al mismo tiempo, ofrecer una estructura de pago justa a los agricultores por sus cosechas.
