El reto
La diabetes afecta a más de 38 millones de estadounidenses, y otros 98 millones padecen prediabetes. Esta enfermedad cuesta al sistema sanitario estadounidense unos 413.000 millones de dólares anuales, lo que supone uno de cada cuatro gastos sanitarios. Complicaciones como las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares contribuyen a casi la mitad de estos costes.
La solución
Se ha demostrado que los programas de prescripción de productos frescos aumentan la ingesta en casi una ración al día e impulsan reducciones medias de A1C de aproximadamente 0,7-0,8 puntos porcentuales, con reducciones asociadas en el IMC y mejoras en los marcadores de salud cardiovascular.
Esta iniciativa se diseñó para estudiar la viabilidad y aceptabilidad de integrar la prescripción y entrega de productos frescos en los programas de salud comunitarios para adultos con diabetes o en riesgo de padecerla. El objetivo era reforzar la comprensión de cómo las intervenciones de acceso a los alimentos podrían apoyar los resultados clínicos y de estilo de vida relevantes para la prevención de enfermedades crónicas.
Según las estimaciones publicadas, la mejora del control de la A1C puede ahorrar aproximadamente 1.500 dólares anuales por paciente, mientras que la reducción del riesgo de complicaciones puede suponer un ahorro adicional de 2.500 dólares por paciente.
Los resultados
El programa piloto demostró una mejora significativa del control glucémico entre los participantes. Los pacientes lograron una reducción media de la A1C de 100 puntos básicos, del 8,5% al 7,5%. Esta mejora es clínicamente significativa y se ajusta a las directrices de la ADA para el control de la diabetes. Además, el programa redujo en un 40% el riesgo de complicaciones y aumentó el compromiso de los afiliados.
El éxito de este programa piloto refuerza la escalabilidad de las intervenciones basadas en la nutrición. El modelo es replicable en diversas poblaciones y entornos asistenciales, y se ajusta a los objetivos de atención basada en el valor y de salud de la población. Está adaptado a cada cultura y puede ampliarse con componentes educativos adicionales para aumentar su impacto y mejorar los resultados de los pacientes, al tiempo que se reducen los costes sanitarios.
Referencias
https://www.ucihealth.org/about-us/news/2025/04/diabetes-group-medical-visits
