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title: Lasaña a la sartén
description: Disfrute de una Lasaña en Sartén rápida y fácil, llena de verduras y carne magra, perfecta para una comida acogedora entre semana con un mínimo de limpieza.
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[Recetas - Project FoodBox ](https://projectfoodbox.org/es/recetas)

# [Lasaña a la sartén](https://projectfoodbox.org/es/recetas/skillet-lasagna)

 Escrito por [Recipes](https://projectfoodbox.org/es/recetas/author/recipes) | 17-dic-2025 13:45:00

## Ingredientes:

- 1 libra de carne picada
- 1 lata de 29 oz de tomates en dados sin sal añadida
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 8 fideos de lasaña (normales o sin gluten)
- 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
- ½ taza de queso mozzarella semidesnatado
- 2 calabacines
- 2 tallos de apio
- 2 zanahorias grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- ½ cebolla amarilla mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta

## Instrucciones:

1. Pelar la piel de la berenjena. Corte en dados la berenjena, el calabacín, el apio, las zanahorias, el pimiento y la cebolla. Añadir a un bol y reservar.
2. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén a fuego medio-alto.
3. Añadir la carne picada. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que se dore.
4. Retirar de la sartén y reservar.
5. Añada 1 cucharada de aceite de oliva a la misma sartén. Agregue las verduras mixtas. Cocine hasta que estén blandas durante 5 a 10 minutos.
6. Mezcle la pasta de tomate con la mezcla de verduras cocidas.
7. Añada los tomates en dados enlatados y la carne picada. Mezclar bien.
8. Añade las 2 tazas de caldo de pollo. Rompa los fideos de lasaña y añádalos a la sartén.
9. Lleve la sartén a ebullición. Los fideos deben estar al dente.
10. Añada queso mozzarella rallado y trocitos de ricotta en la parte superior de la sartén. Cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos.
11. Servir con albahaca fresca picada.

## Notas:

- Prueba a comprar más quesos bajos en grasa y parcialmente desnatados, ya que tienen menos grasa y calorías.
- Esta receta es buena para los quisquillosos con la comida, ya que no se notan las verduras en el plato.
- Utiliza fideos sin gluten para una opción sin trigo.

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